Our Story

De passie voor heerlijk en vers eten, verrassende smaak combinaties, lokale producten,
speciale wijnen, vernieuwende horecaconcepten, authentieke eet tradities uit verschillende
culturen en vooral het samenbrengen van mensen door middel van eten stroomt door beide
ons bloed. Wij, Luc en Liz, beide afgestudeerd aan de Hogere Hotelschool te Amsterdam,
hebben sinds ons eerste bijbaantje altijd in de horeca gewerkt. Bijna elke sector hebben we
mogen beleven, zoals hotels, restaurants, strandtenten, caf├ęs, fine-dining en productie
keukens. Het was een droom van ons beide om met al onze ervaring in deze sector een eigen
onderneming te starten.